Viticulture & Vinification
Mick과 Jeanine은 남다른 카베르네소비뇽을 만들고자 했습니다.
Stellenbosch의 Karibib farm에서 수확한 카베르네 소비뇽을 다른 크레이븐의 레드와인들과 마찬가지로 포도송이째로 발효했습니다.
하지만 지나치게 과한 타닌이 추출되지 않도록 중간에 프레싱한 후 발효를 지속했습니다. 이후 225L 오크통에서 10개월간 숙성시킨 후 병입하였습니다.
일체의 효모나 다른 성분을 첨가하지 않았으며 병입 직전에 극소량의 설파이트만 첨가했습니다.
Tasting Note
당도: Dry / 산도: M+ / 알코올: 12%
블랙커런트, 감초 그리고 허브 뉘앙스가 코끝에 느껴집니다. 입안에 머금으면 블랙베리와 레드베리가 민트 터치와 함께 복합적으로 와 닿고, 적당하게 이어지는 피니시는 깔끔합니다.
일반적인 까베르네소비뇽과 마찬가지로 육류와 잘 어울립니다.
배송안내 (주류를 제외한 제품에 한하여 배송 가능합니다. 주류구매는 케이프밸리와인 하남미사 전시장을 직접 방문하시거나 카카오톡채널 capevalley_wine 을 통해 스마트오더 주문 후 하남미사 전시장에서 신분증 지참 후 픽업 가능합니다.)
배송 지역 | 대한민국 전지역
배송비 | 2,500원 (45,000원 이상 결제시 무료배송)
배송기간 | 주말 공휴일 제외 2~5일
- 모든 배송은 택배사 사정으로 지연될 수 있습니다.
교환 및 반품 안내
- 고객 변심으로 인한 교환/반품은 상품 수령 후 7일 이내 가능합니다.
- 고객 귀책 사유로 인한 반품의 경우 왕복 택배비는 고객 부담입니다.
- 반품접수 기한이 지난 경우, 제품 및 패키지 훼손, 사용 흔적이 있는 제품은 교환/반품이 불가합니다.
Viticulture & Vinification
Mick과 Jeanine은 남다른 카베르네소비뇽을 만들고자 했습니다.
Stellenbosch의 Karibib farm에서 수확한 카베르네 소비뇽을 다른 크레이븐의 레드와인들과 마찬가지로 포도송이째로 발효했습니다.
하지만 지나치게 과한 타닌이 추출되지 않도록 중간에 프레싱한 후 발효를 지속했습니다. 이후 225L 오크통에서 10개월간 숙성시킨 후 병입하였습니다.
일체의 효모나 다른 성분을 첨가하지 않았으며 병입 직전에 극소량의 설파이트만 첨가했습니다.
Tasting Note
당도: Dry / 산도: M+ / 알코올: 12%
블랙커런트, 감초 그리고 허브 뉘앙스가 코끝에 느껴집니다. 입안에 머금으면 블랙베리와 레드베리가 민트 터치와 함께 복합적으로 와 닿고, 적당하게 이어지는 피니시는 깔끔합니다.
일반적인 까베르네소비뇽과 마찬가지로 육류와 잘 어울립니다.
배송안내 (주류를 제외한 제품에 한하여 배송 가능합니다. 주류구매는 케이프밸리와인 하남미사 전시장을 직접 방문하시거나 카카오톡채널 capevalley_wine 을 통해 스마트오더 주문 후 하남미사 전시장에서 신분증 지참 후 픽업 가능합니다.)
배송 지역 | 대한민국 전지역
배송비 | 2,500원 (45,000원 이상 결제시 무료배송)
배송기간 | 주말 공휴일 제외 2~5일
- 모든 배송은 택배사 사정으로 지연될 수 있습니다.
교환 및 반품 안내
- 고객 변심으로 인한 교환/반품은 상품 수령 후 7일 이내 가능합니다.
- 고객 귀책 사유로 인한 반품의 경우 왕복 택배비는 고객 부담입니다.
- 반품접수 기한이 지난 경우, 제품 및 패키지 훼손, 사용 흔적이 있는 제품은 교환/반품이 불가합니다.
