Craven Cabernet Sauvignon
포도송이를 통째로 다단계 발효시켜 섬세한 복합미가 도드라지는 독특한 카베르네 소비뇽. 발효과정에서 효모를 추가하지 않고 Natural 하게 만든 와인
원산지 남아프리카공화국
제조사 Craven Wines
브랜드 Craven Wines
주류의 통신판매 신고에 따른 명령위임고시 Viticulture & Vinification
Mick과 Jeanine은 남다른 카베르네소비뇽을 만들고자 했습니다.
Stellenbosch의 Karibib farm에서 수확한 카베르네 소비뇽을 다른 크레이븐의 레드와인들과 마찬가지로 포도송이째로 발효했습니다.
하지만 지나치게 과한 타닌이 추출되지 않도록 중간에 프레싱한 후 발효를 지속했습니다. 이후 225L 오크통에서 10개월간 숙성시킨 후 병입하였습니다.
일체의 효모나 다른 성분을 첨가하지 않았으며 병입 직전에 극소량의 설파이트만 첨가했습니다.
Tasting Note
당도: Dry / 산도: M+ / 알코올: 12%
블랙커런트, 감초 그리고 허브 뉘앙스가 코끝에 느껴집니다. 입안에 머금으면 블랙베리와 레드베리가 민트 터치와 함께 복합적으로 와 닿고, 적당하게 이어지는 피니시는 깔끔합니다.
일반적인 까베르네소비뇽과 마찬가지로 육류와 잘 어울립니다.
배송안내 (주류를 제외한 제품에 한하여 배송 가능합니다. 주류구매는 케이프밸리와인 하남미사 전시장을 직접 방문하시거나 카카오톡채널 capevalley_wine 을 통해 스마트오더 주문 후 하남미사 전시장에서 신분증 지참 후 픽업 가능합니다.)
배송 지역 | 대한민국 전지역
배송비 | 2,500원 (45,000원 이상 결제시 무료배송)
배송기간 | 주말 공휴일 제외 2~5일
- 모든 배송은 택배사 사정으로 지연될 수 있습니다.
교환 및 반품 안내
- 고객 변심으로 인한 교환/반품은 상품 수령 후 7일 이내 가능합니다.
- 고객 귀책 사유로 인한 반품의 경우 왕복 택배비는 고객 부담입니다.
- 반품접수 기한이 지난 경우, 제품 및 패키지 훼손, 사용 흔적이 있는 제품은 교환/반품이 불가합니다.
Viticulture & Vinification
Mick과 Jeanine은 남다른 카베르네소비뇽을 만들고자 했습니다.
Stellenbosch의 Karibib farm에서 수확한 카베르네 소비뇽을 다른 크레이븐의 레드와인들과 마찬가지로 포도송이째로 발효했습니다.
하지만 지나치게 과한 타닌이 추출되지 않도록 중간에 프레싱한 후 발효를 지속했습니다. 이후 225L 오크통에서 10개월간 숙성시킨 후 병입하였습니다.
일체의 효모나 다른 성분을 첨가하지 않았으며 병입 직전에 극소량의 설파이트만 첨가했습니다.
Tasting Note
당도: Dry / 산도: M+ / 알코올: 12%
블랙커런트, 감초 그리고 허브 뉘앙스가 코끝에 느껴집니다. 입안에 머금으면 블랙베리와 레드베리가 민트 터치와 함께 복합적으로 와 닿고, 적당하게 이어지는 피니시는 깔끔합니다.
일반적인 까베르네소비뇽과 마찬가지로 육류와 잘 어울립니다.
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